Zabijačka

Už několik let se vracíme ke kořenům a pro naše milé hosty připravujeme v zimě tradiční zabijačku. Na tu naši historicky šestou zámeckou zabijačku Vás opětovně zveme se vší parádou.

Na našem nádherném zámeckém nádvoří Vás rádi opětovně přivítáme v terminu 20.02 - 22.02.2026. Minulé roky nám přálo počasí a byla to tedy velká paráda – stolovat v zimě venku prostě nemá chybu. Prasátko z Českého Dvora v Havlíčkově Brodě v bio kvalitě pro Vás bude zpracovávat náš skvělý tým zámecké kuchyně, kluci již mají po předchozích zabijačkách spoustu zkušeností. K mání budou všechny tradiční dobroty jako jsou škvarky, jelítka, ovary, zabijačková polévka a další. K tomu zámecký chléb, okurky, které jsme zavařovali v létě, hořčice a další dobroty. O dobrou náladu bude postaráno i díky jiskrné muzice. Navíc si klobásky budete moci opéct sami nad ohněm, kde budeme na uhlících připravovat i brambory z našeho pole pod zámeckou sýpkou. Pokud tedy máte rádi maso ve všech jeho podobách, přijeďte! Chybět nebudou ani tradiční masopustní koblížky. A protože v zimě bývá na Vysočině většinou opravdická zima, nechte se od nás i během těchto speciálních víkendů hýčkat v jedinečném zámeckém Wellness & Spa by L’Occitane, kde na Vás čeká kouzelný saunový svět, bazén pod historickými klenbami, vířivka ve starobylé věži a magické silencárium pod arkádami oranžerie s výhledem do zasněženého anglického parku. A navíc, ze zámku po tomto víkendu neodjedete s prázdnou.

Zážitky šité na míru