Tipy a Novinky

Tipy a Novinky ze zámku Chateau Herálec



Na tomto místě budeme pro Vás rádi přinášet novinky nejenom ze zámeckého prostředí, ale i z našeho okolí. Je tolik možností, jak lze strávit čas v rámci Vašeho zámeckého ubytování na Chateau Herálec, kam zajet, co vidět, čím se potěšit. Nechte se inspirovat!

Alexandra Kasperová

 



Ovoce ze sadu na uvitanou


V prvních zářijových dnech roku 2018 jsme odstartovali něco, na co jsme se připravovali víc než rok. Po novém bude zámecké hosty na pokojích na uvítanou čekat Ovoce ze sadu. Podle sezony pro Vás budeme připravovat jablíčka z našeho sadu na Moravě, hrušky, třešně, švestky….jak budou hezky dozrávat. Ovoce pro Vás s láskou sbírame sami, a pokud nestačíme se zásobami, pomáhají nám ze sadů u nedaleké Bohdanče. Všechno ovoce je v bio kvalitě, chováme se k němu laskavě od květu až po dozrálé plody.  Třeba jablíčka ještě pečlive kontrolujeme a ty, které zachutnali červíkům zpracujeme pečlivě v kuchyni do našeho již ikonického rozloženého jablečného štrúdlu. No a ty nejhezčí putují po vyleštění na pkoje jako uvítací pozdrav pro naše  hosty. Na zdraví!




Obří hrací kostky


Pro naše hravé hosty jsme nechali vyrobit místním truhlářem tyto obří hrací kostky, košíkář od Pelhřimova pro ně upletl hezký košík, v kterém se budou lehce nosit do parku.  Máme připravené dvě hrací sady. Kostky jsme opatřili ochranným nátěrem tak, aby se při kutálení trávou neušpinily….a hurá do hry.  Skóre hry si můžou hráči zapisovat na černé tabulky křídou, k tomu rádi připravíme i malé občerstvení.  Vzhledem k velikosti kostek je nutné každou hodit zvlášť, čím se hra hodně protáhne, ale čas na zámku plyne pomaleji….a vyhraje ten nejlepší 🙂 Pokud bychom mohli doporučit, k zábavě patří i dobré nápoje a k létu  určitě i jiskřivě vychlazené bílé anebo šumivé víno. Z bílých vín rozhodně stojí za vyzkoušení Sauvignon Blanc od pana Fabiga z Hustopeč, který se učil vyrábět ty nejlepší Sauvignony v samotném „království“ této odrůdy, kterým není žádný jiný stát než-li Nový Zéland. Vaši výhru v kostkách pak můžete oslavit některým ze skvělých sektů od pana Prokeše z Velkých Němčic, které jsou vyráběny klasickou metodou tak jako Champagne. Za nás jsou to jedny z nejlepších sektů, které se na Moravě urodily.




Kozí sýry z Vlčích hor


Navštívili jsme paní Kateřinu Peškovou, která pro nás vyrábí fantastické kozí sýry. Sezona už začala a kozími hlavami se to na rodinné farmě  na Vlčích horách koncem dubna  jen tak hemží. Ke stádu přibyly kůzlata, která prohání maminky i rodinného maxipsa. Paní Katka, která žije s rodinou opravdu na samotě u lesa je maminkou 3 dětí a byť v sezoně vstává opravdu ještě před sluníčkem a chodí spát téměř o půlnoci, je plná energie. Tato krásná žena se odmítla fotit, tak přinášíme foto koziček: pro chov si vybrala anglonubijské plemeno.  Jeho výhodou je, že nadojené mléko od těchto koz nesmrdí „kozinou“, a tak občasný argument odpůrců této zdravé lahůdky dostává na frak.

Navíc, jako absolventka prestižní grafické školy vnesla umělecké cítění i do výroby sýrů: když vytáhnete ze sklenice „zavařená“ sýrová srdíčka, musíte být okouzleni. Její sýry zkrátka milujeme! Kozičky žijí uprostřed čisté vysočinské přírody, paní Katka svoje srdce vložila nejen do péče o zvířata, ale i do samotné výroby….:-)




Chateau Herálec Gourmet linie


Zámecká Gourmet linie je na světě

Konečně uzřela světlo světa naše nová řada Chateau Herálec Gourmet – všechny skvělé paštiky, rillety, nakládané cuketky z pole pod sýpkou, uzené kachní prso a spoustu dalších dobrot ze zámecké kuchyně si naši hosté mohou odvézt domů.

V nabídce jsou i domácí džemy, tipem našeho šéfkuchaře Michala je vynikající rebarborový s pomerančem. A samozřejmě náš klasický oblíbený špendlíkový džem. Moc dobře chutnají také mléčné dobroty z farmy v Úhořilce, jejich domácí sýry a mamánky….Tyto výrobky dnes doplňují čerstvou mouku z rodinného mlýna ve Střížově, která je u nás k mání ve 3 různých variantách, skvělé pečené musli Z Janovy pece, sušené ovoce od paní Kubové, anebo domácí med od pana Brabence z Herálce. Snažíme se tak nejen nabízet našim hostům domácí kvalitu, ale také podporovat místní dodavatele a výrobce. Hluboce věříme, že tato vzájemná pomoc je ku prospěchu všem. Těšíme na Vaši další návštěvu!




Myslíme i na ty nejmenší


KOLEKCE ZÁMECKÝCH ZVÍŘÁTEK PRO TY NEJMENŠÍ NÁVŠTĚVNÍKY

Pro naše nejmenší návštěvníky jsme ve spolupráci s chráněnou dílnou CZPINS, která zaměstnává osoby se zdravotním hendikepem, vytvořili z našich speciálně potištěných zámeckých látek nádhernou kolekci zvířátek – medvídka, veverku a sovičku. S výjimkou medvídka, jsou všechna zvířátka obyvateli našeho zámeckého parku:-). A pokud půjdete potichu na procházku zámeckým parkem, určitě je tam potkáte… Roztomilé veverky v podobě malých polštářků pro panenky a větších měkoučkých polštářků zajisté potěší větší děti. A pro ty úplně nejmenší máme připravenou krásnou a veselou sovičku – puštíka.

Věříme, že udělají všem našim malým návštěvníkům radost:-).




Hřejivé deky z ovčí vlny


Hřejivé deky z ovčí vlny

Milí hosté, na naše nové výjimečné deky jsme právem pyšní. Když jsme na Vysočině objevili tradiční ruční výrobu, která pracuje pouze s přírodními materiály a navíc má silnou rodinnou tradici, byli jsme nadšeni! Navíc vše, co vychází z umělecké tkalcovny ve Strmilově nese nejen pečeť vysoké řemeslné kvality, ale i citu pro detail. Rodina Kubákových se věnuje tkalcovství již po 6 generací, nejmladším příslibem rodinné firmy je sympatický a pracovitý Filip, který vystudoval textilní výtvarnictví v Jihlavě a poté byl rok na stáži v textilní umělecké dílně v Rakousku. Společně jsme vytvořili  až 5 návrhů nadstandardně velkých dek, které se budou vyjímat v každém interiéru. Deky jsou utkané ze 100% ovčí vlny, tu v Strmilově zpracovávají od rouna. Pak přichází jeho kramplování, spřádání, barvení příze,… Naše zámecké deky se tkaly na nejširším stavu a poté byly speciálně počesané. Na každé dece jsou ručně vázané třásně. Dopřejte si i Vy kvalitu nejvyšší třídy, která nejen hřeje, ale těší i svou krásou.




Výstava ilustrací v OGV


OBLASTNÍ GALERIE VYSOČINY V JIHLAVĚ VÁS ZVE NA ZAHÁJENÍ VÝSTAVY

Přijďte se podívat na některé z mnoha zajímavých výstav konané Oblastní galerií Vysočiny v Jihlavě v roce 2018.

Josef Čapek, dne 22. 2. – 2. 12. 2018

stálá expozice Ze sbírek, oddělení Lidé

Bude zde prezentováno pět výtvarných děl výrazné osobnosti kulturního života první republiky Josefa Čapka. Prezentace děl bude doplněna odborným textem připomínajícím širší dobový kontext i odkaz k letům 1918 a 1938. V této souvislosti bude představena i ilustrační tvorba tohoto autora. Výstava se koná v rámci stého výročí založení republiky.

Jak lesy myslí, dne 7. 6. – 14. 10. 2018

kurátor: Lenka Dolanová

vystavující: Martyna Poznanska a Peter Cusack, Pavel Sterec, Jitka Chrištofová, Kamila Ženatá, Tamás Kaszás a další.

Výstava se bude zabývat zobrazením lesa v současném umění. Inspiruje se novými způsoby vědeckého poznání, zahrnujícími vnoření se do okolního světa, které se může blížit vhledu umělce, stejně jako poznatky o lese coby propojeném organismu. Představíme zvukové umění, grafiky, malby, performance, instalace i literární díla. Součástí výstavy bude bohatý doprovodný program (přednášky, procházky, dílny).




Obři ze zámecké zahrady


Naše dýně různých odrůd

Každý rok se na podzim pomalu loučíme na zámku s plody naší úrody, která je vždy díky našemu zahradníkovi velice bohatá. Důkazem toho jsou naše dýně různých odrůd, které dorůstají pod zámeckou sýpkou do opravdu obřích rozměrů a leckterý zahrádkář by nám je jistě mohl závidět. Velkou parádu nám v podzimním čase dělají nejenom na zámeckém nádvoří a při vstupu na zámek, ale můžete si na nich také pochutnat i v našem každoročním podzimním menu. A samozřejmě během halloweenské noci obří dýně rozzáří nejenom celý zámek, ale i pošmourné podzimní dny. Budeme se na podzim zase mít na co se těšit!




Nadační fond pro místní školu


Zámek Chateau Herálec pomáhá dětem z vesnické školy v Herálci

Začátkem září 2015 jsme odstartovali nový nadační fondPro lepší start dětí z vesnické školy v Herálci“ za účelem podpořit zlepšení podmínek pro vzdělání dětí v místní Základní škole Herálec. Již dříve jsme se zapojili do projektu AHR ČR Start do života a podporovali jsme znevýhodněné děti z dětských domovů. Účelem bylo tyto děti efektivně zapojit do hotelové práce, a tím jim ulehčit vstup do běžného života. Ale cítili jsme, že s ohledem na charakter našeho působení na Vysočině, bychom se měli spíše podílet na podpoře dětí přímo tady v našem regionu.

Nadační fond Pro lepší start dětí z vesnické školy v Herálci je neziskovou organizací, která finanční prostředky získává pouze jako dobrovolný peněžní dar od hotelových hostů v symbolické výši 25 Kč. Vybraná finanční částka putuje na podporu projektů orientovaných na všestranný rozvoj této vesnické školy, jejich žáků a také pedagogů. Konkrétně z nadačního fondu budou financovány projekty z oblasti podpory rozvoje výuky, materiálního vybavení školy, učební pomůcky, dále školní a mimoškolní činnosti včetně volnočasových aktivit pro děti. Rovněž příspěvky půjdou na podporu pedagogů v oblasti vzdělání, zvyšování a prohlubování jejich kvalifikace.

Menší školy na vesnicích obecně bojují s nedostatkem peněz a jakýkoliv finanční prostředek jim může pomoci vylepšit vzdělávací podmínky pro děti. Vzdělání je klíč k budoucnosti, proto je důležité, aby děti z vesnic dostali stejnou šanci na kvalitní vzdělání jako děti z větších měst.


>> Archív Tipů a Novinek <<

Tato webová stránka používá pro účely poskytování služeb soubory cookie. Používáním stránky vyjadřujete svůj souhlas s používáním souborů cookie. Více informací.